食品輸送の特徴

食品物流は、他の業界の物流と比較して、次のような明確な特徴があります。

まず、食品の栄養成分と安全性を確保するために、食品物流では高レベルの清潔さと衛生が要求され、物流機器と人員に高い要求が課せられます。

第 2 に、食品には特定の賞味期限と賞味期限があるため、食品物流では製品の配達時間、つまりリードタイムについて厳しい基準が定められています。{0}

第三に、食品物流には、適切な温度や湿度などの外部環境に対する特定の要件があります。

第四に、生鮮食品と冷凍食品が食料消費の大部分を占めるため、食料物流には対応するコールドチェーンが必要です。